Retrouvez notre établissement sur la Place Charles III, en plein cœur de Nancy, face au Marché Central.
Vous pourrez profiter d’un petit-déjeuner, d’un repas de midi à base de légumes de saison ou simplement d’une pause gourmande.
Le décor est entièrement renouvelé depuis août 2020.
Nos pâtisseries et notre cuisine sont élaborées à partir de produits frais et sont100% Maison.
Cette nouvelle carte inclue désormais la collaboration avec des producteurs du Grand Est, pour les oeufs, la volaille, le pain, le miel, et les boissons.
A chaque changement de saison, nous allons affiner nos choix, en fonction tout d’abord de la nature, car c’est elle qui commande, et de la qualité des produits découverts.
Notre but n’a pas changé : vous procurer un plaisir gustatif maximal, seul ou à plusieurs.
Pour bien commencer la journée
Le petit déjeuner
Du Mardi au samedi à partir de 9H30
Un jus de fruits frais vitaminés,une large offre de thés
ou bien un café Pur Arabica du Guatemala
5 sortes de viennoiseries, des cakes, l’odeur des toasts grillés de
Pain de Mie Bio Maison.
Accompagnés d’un large choix de confitures Miot.
Que demandez de plus ?
Le Déjeuner
Au quotidien
Du Mardi au Samedi de 11H00 à 15H00
Nous vous proposons une formule à composer vous-même
avec 7 accompagnements différents, des plats variés à base de légumes proches de chez nous, et une volaille du terroir.
L'oeuf est mis également mis à l'honneur sur notre carte.
Les cocktails vitaminés sont maison et les boissons froides sont locales.
Mais n’oubliez surtout pas le dessert car vous êtes également dans
une pâtisserie !
La carte change régulièrement, selon les légumes, la météo, et l'humeur du chef.
Restons libres de ne rien s’imposer.
NOS PLATS SONT AUSSI A EMPORTER, mais nous n'avons pas de service de livraison.
Nos Desserts
À toute heure
À emporter ou sur place
Le praliné est notre spécialité depuis trois générations.
Le Bonus est né pour célébrer l'arrivée de Tante Simone en 1933.
Les tartes évoluent selon les fruits de saison, sans oublier l'incontournable citron meringuée...
Les propositions de gâteaux à base de chocolat sont nombreuses, (voir la carte des plaisirs sucrés).
A découvrir également, le gâteau de Nancy qui est notre fondant local.
Les Chocolats
Les pralinés à l’ancienne, entièrement fabriqués sur place, à base d’amandes et de noisettes restent les stars de notre maison.
Les ganaches sont très diverses, natures ou parfumées. La dernière création est une ganache parfumée à la lavande des Vosges. Notre chocolat à base de confit de citron de Nice ne vous laissera pas indifférent.
Nos tablettes de Saint-Nicolas garnies de praliné noisette ou amande sont à nouveau disponibles en magasin !
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Patisserie_HULOT_dessert
Dessert_patisserie_Hulot_Automne-2020
Patisserie_HULOT_dessert
Parce que nous y sommes...
La Pâtisserie
À emporter ou sur place
La tendance actuelle est de revenir à des goûts plus simples, rappelant un peu le passé mais pas que…
Les tartes sucrées font leur grand retour. Mais la simplicité n’exclue pas l’inventivité. L'hiver est la saison idéale pour marier les recettes de chocolats avec de la pistache, du caramel, ou du citron.
La carte de nos desserts à déguster sur place se décline également à emporter.
La dernière création ZESTE, est un entremet à taille unique de 6 personnes : une ganache au chocolat noir, une crème au citron et un biscuit au chocolat noir.
